Zo maak je Ras Malai ( indiaase zoetigheid / indian sweet)

[Malini]

Oorspronkelijk geplaatst door basanti_2

oooooooooohw aha hahhaha nu snap ik me...

ja zijn de eurocenten gevallen.....

[R__Pan]

Oorspronkelijk geplaatst door Malini

ja zijn de eurocenten gevallen.....

bedoel je sinterklaascenten die zijn echt lkkr

[Malini]

Oorspronkelijk geplaatst door R__Pan

bedoel je sinterklaascenten die zijn echt lkkr

die ken ik niet ik ken alleen de noten van sinterklaas.............peper, kruid en speculaas

[Ironman]

Oorspronkelijk geplaatst door hindugirl92

Nog een uitleg :

je filmpje deed het niet

[Indian Mystique]

Ik vind Ras Malai echt niet te eten. Hetzelfde met zoete rijst. Ben een van de weinige volgens mij

[ilovetoshop]

Oorspronkelijk geplaatst door Indian Mystique

Ik vind Ras Malai echt niet te eten. Hetzelfde met zoete rijst. Ben een van de weinige volgens mij

Maar rijst als je het gewoon eet is het al best wel zoet vind ik dan en dan ook nog eens suiker erbovenop hmm!!! Mij ook niet gezien

[ilovetoshop]

Oorspronkelijk geplaatst door Ironman

je filmpje deed het niet

I love MANJULAAAA SHE ROCKS ik heb een abonnement op haar

[Indian Mystique]

Oorspronkelijk geplaatst door ilovetoshop

Maar rijst als je het gewoon eet al best wel zoet vind ik dan en dan ook nog eens suiker erbovenop hmm!!! Mij ook niet gezien

Haha ja klopt wel. Gewoon rijst is al zoet, maar daar hou ik wel van Van zoete rijst wordt ik echt misselijk.

[ilovetoshop]

Oorspronkelijk geplaatst door Indian Mystique

Haha ja klopt wel. Gewoon rijst is al zoet, maar daar hou ik wel van Van zoete rijst wordt ik echt misselijk.

Ja, dat is ook wat ik bedoel :P

[Laddu]

Oorspronkelijk geplaatst door hindugirl92

Nog een uitleg :

Wat heb je nodig :
250 GRAM COTTAGE CHEES ( paneer / witte kaas )
200 GRAM SUIKER
50 GRAM PISTACHENOTEN, gehakt
6 KARDAMOM ZADEN, maak open en gebruik de kleine pitjes
6 DECILITER MELK
2 EETLEPELS GRIESMEEL
200 GRAM RONDKORRELRIJST
1 LITER MELK
6 EETLEPELS SUIKER
100 GRAM CHOCOLADE
1 DECILITER ROOM
GERASPTE SCHIL VAN 1/2 SINAASAPPEL
Hoe maak je Rasmalai :
Meng de cottage cheese met de griesmeel en kneed dit goed door elkaar. Maak er 6 platte ballen van. Breng een liter water aan de kook met 150 gram suiker en pocheer de cottage cheese ballen hierin een kwartier. Laat ze goed afkoelen. Kook ondertussen de melk met de kardamom op een middelhoog vuur tot het volume is gereduceerd tot tweederde. Roer de overgebleven suiker erdoor en laat de melk volledig afkoelen. Giet de melk in een diep bord, leg de cottage cheese ballen erin en bestrooi het geheel met pistachenoten.


Veel kook plezier

Dit is niet het originele recept.

Wel lekker variaties, maar de originele vind ik toch het lekkerst.