Aparte Hindoestaanse/surinaamse Hapjes

[Samiera]

QUOTE (basanti @ Sep 17 2008, 16:16) <{POST_SNAPBACK}>

ahuh, vegetarische loempia's maak ik zelf ook wel, maar weet het recept niet hoor... gek genoeg, doe er vanalles in ... nee niet alles... maar weet t niet uit t hoofd, als k boodschappen ga doen dan zie k de dingen die ik erin doe..[/b]

Heb het nooit gemaakt, alleen met gosh.

[Morgana]

wat bij ons nu heel erg in trek is, is Oreo Cheesecake...
Maar ik weet nie of je hartige hapjes zoekt of juist zoetige. Want dit is juist heel zoetig en machtig... ...

[Samiera]

QUOTE (morgana @ Sep 17 2008, 20:56) <{POST_SNAPBACK}>

wat bij ons nu heel erg in trek is, is Oreo Cheesecake...
Maar ik weet nie of je hartige hapjes zoekt of juist zoetige. Want dit is juist heel zoetig en machtig... ...[/b]

Basanti en ik wachten op recepten..lees..lees..lees

Hartig/zoet, maakt niet uit. alles het maar te eten is

[Morgana]

QUOTE (Samiera @ Sep 18 2008, 09:51) <{POST_SNAPBACK}>

Basanti en ik wachten op recepten..lees..lees..lees

Hartig/zoet, maakt niet uit. alles het maar te eten is[/b]

ff opzoeken voor je. Ik heb het opgeslagen op de computer. ^_^

[Samiera]

QUOTE (morgana @ Sep 18 2008, 09:54) <{POST_SNAPBACK}>

ff opzoeken voor je. Ik heb het opgeslagen op de computer. ^_^[/b]

Thanks :mrgreen:

[Morgana]

Hieronder is de originele recept. Maar toen ik het ging maken heb ik het iets anders gedaan. Ik kwam erachter dat mijn springvorm te groot was voor dit hoeveelheid (ik had eentje van 26cm). Dus om een mooie onderkant te krijgen heb ik i.p.v. 24 ongeveer 38 Oreo-koekjes gebruikt. Daarnaast had ik dus ook meer nodig voor de zijkant. Verder had ik niet genoeg sour cream. Ik had maar 1 kuipje van 125 gram. Dus ik heb als compensatie 500 gram roomkaas (Philadelphia Naturel) gebruikt. Boter: 9 eetlepels, vanille extract: 3 theelepels, eieren: 5 stuks, chocolade: 200 gram (puur).

QUOTE

Velvet Chocolate Cheesecake
- 38 Oreo-koekjes, helemaal fijngemaakt
- 5 eetlepels boter, gesmolten
- 140 gram chocolade
- 225 gram roomkaas
- 125 gram en 2 eetlepels suikers
- 125 gram sour cream
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille extract

* Verkruimel 24 Oreo-koekjes, mix de verkruimelde koekjes en de boter samen in een kom.

* Duw deze hard tegen de bodem van een springvorm. Plaats de overige Oreo-koekjes rond de rand van de springvorm, door hard in de mix van de boter met verkruimelde Oreo-koekjes te duwen.

* Smelt de chocolade in een klein pannetje op een laag vuur.

* Mix de roomkaas met 125 gram suiker met een elektrische mixer op de middelste stand tot het zacht en romerig is. Mix hierna 125 gram sour cream, de eieren en de vanille extract erin tot het glad is.

* Vermeng dit met de gesmolten chocolade en meng het bij de gemaakte korst.

* Bak 35 tot 40 minuten op 160 graden zodat de cheesecake ligt gebakken is. Vermeng de overige sour cream en de twee eetlepels suiker tot een mengsel en verspreid dit over de cheesecake. Bak dit nog eens 5 minuten. Koel hierna af op kamertemperatuur.[/b]

[Samiera]

Thanks Morgana,

Krijgen we de veggie loempia en pastei ook :mrgreen:

[Morgana]

QUOTE (Samiera @ Sep 18 2008, 10:21) <{POST_SNAPBACK}>

Thanks Morgana,

Krijgen we de veggie loempia en pastei ook :mrgreen:[/b]

ik ben niet van de veggie......ik ben een kannibaal...

[Samiera]

QUOTE (morgana @ Sep 18 2008, 10:23) <{POST_SNAPBACK}>

ik ben niet van de veggie......ik ben een kannibaal...[/b]

Kun je ons niet met iets veggie's inspireren. Je bent immers de kookprinses hierop het forum. :mrgreen:

QUOTE (Samiera @ Sep 18 2008, 10:39) <{POST_SNAPBACK}>

Kun je ons niet met iets veggie's inspireren. Je bent immers de kookprinses hierop het forum. :mrgreen:[/b]

heb je wel eens vegetarische pom gegeten? eeeeeeeeecht lekker kan ik het maken (a)