Bami

[Samiera]

Laatst at ik bami en het was overheerlijk.

Het was javaanse bami, dacht ik. Aan de bami te zien was er niet teveel kruiden gebruikt, maar wat er gebruikt was..was lekker.
Bami was een beetje zoetig, niet overheersend zoet, gewoon precies goed.
Bami was trouwens ook niet helemaal onder de kasripo.

Iemand die me kan helpen om het recept te vinden?

[Morgana]

Het moet wel aan de kruiden/ketjap liggen. Bami alleen heeft geen smaak (net als pasta).
Misschien hebben ze suiker in de ketjap gedaan?

[Samiera]

QUOTE (morgana @ Sep 4 2008, 15:53) <{POST_SNAPBACK}>

Het moet wel aan de kruiden/ketjap liggen. Bami alleen heeft geen smaak (net als pasta).
Misschien hebben ze suiker in de ketjap gedaan?[/b]

Zag alleen wat soepgroente and thats it en zwarte peper.
En het had niet een bami met kasripo kleur. Het was niet extreem bruin van kleur, maar ook niet blank


Kasripo met suiker zou best kunnen....hmm

ik denk dat de laos en kentjour het hem doen in de (javaanse) bami..

probeer t een keer uit..

je kan beide ketjaps doorelkaar gebruiken, zoete en zoute..

[Samiera]

QUOTE (basanti @ Sep 4 2008, 15:57) <{POST_SNAPBACK}>

ik denk dat de laos en kentjour het hem doen in de (javaanse) bami..

probeer t een keer uit..[/b]

Oke thanks..ik zal het eens proberen.

[Morgana]

QUOTE (basanti @ Sep 4 2008, 15:57) <{POST_SNAPBACK}>

ik denk dat de laos en kentjour het hem doen in de (javaanse) bami..

probeer t een keer uit..

je kan beide ketjaps doorelkaar gebruiken, zoete en zoute..[/b]

Dat is inderdaad lekker. Doe ik ook bij nasi.
Misschien heeft ze chinese suiker ipv gewone suiker gebruikt?

[dil-ki-awaaz]

van adjinomoto wordt je bami ook "zoet" he..
of maggie blokjes.
als je te weinig zet proef je niks, bij te veel wordt ie zoutig, maar als je precies de goede verhouding gebruikt dan proef je het lekkere van de adjinomoto ..

[dil-ki-awaaz]

QUOTE (morgana @ Sep 4 2008, 15:59) <{POST_SNAPBACK}>

Dat is inderdaad lekker. Doe ik ook bij nasi.
Misschien heeft ze chinese suiker ipv gewone suiker gebruikt?[/b]

chinese suiker in bami vind ik niks. enige waar ik het lekker in vind is in zuur.
ik gebruik trouwens in alles zoete en zoute ketjap door elkaar...lekker :lekker:

[Morgana]

QUOTE (dil-ki-awaaz @ Sep 4 2008, 16:14) <{POST_SNAPBACK}>

chinese suiker in bami vind ik niks. enige waar ik het lekker in vind is in zuur.
ik gebruik trouwens in alles zoete en zoute ketjap door elkaar...lekker :lekker:[/b]

Ik hou er ook niet van als mijn bami zoetig is. Dan heb ik liever mijn kaspripo vlees een beetje zoetig erbij... :yesyes:...

En zoete en zoute samen is altijd een goede combinatie...:) vind dat ook het lekkerste...

[Samiera]

Thanks lady's,
Zal het eens allemaal uitproberen.

Bami was echt overheerlijk. Als ik eens wist wie het had gemaakt, dan had ik haar ontvoerd om het dagelijks te maken. :mrgreen: